.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Daisies

 

          Os Daisies, são consideradas bebidas refrescantes, que se recomendam normalmente a senhoras, sendo principalmente apreciados nas épocas quentes. Servem-se em taça tipo champanhe e consideram-se Long-Drinks. A decoração deve ser vistosa, dependendo sempre do profissionalismo do Barman, mas, deve conter em principio, fruta da época e um raminho de hortelã. O ingrediente alcoólico utilizado pode ser, Whisky, Brandy, Rum, Gin, etc., e que em principio dá o nome ao cocktail. A sua composição base é a seguinte:

 

            ½ de sumo de limão

            6 gotas de Grenadine

            1 cálice do ingrediente alcoólico

            Cubos de gelo

            Batido na shaker

            Verter na taça

            Terminar de encher com soda

            Decorar com fruta da época e um raminho de hortelã

 

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Raul Manuel Valente

raulmvalente@gmail.com

Vila Real Santo António

Portugal

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