.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Vermutes Dolin

        Feito a partirda mesma base de receitas desde 1821, Dolin Vermouth de Chambéry tem sido umponto de referência do Prémio Vermouth. No século IX,Dolin ganhou medalhas em Paris, Londres, St. Louis e Filadélfia e em 1932ganhou o Chambéry França Appellation d'Origine apenas para Vermute. Dolin Vermouthde Chambéry é um dos melhores vinhos com vegetais, que se encontram nos pradosalpinos acima de Chambéry. Estes vegetais, unidos entre eles obtem-se umafrescura única com elegância, além de um sabor sutil e complexo. Ideal comoaperitivo ou em cocktails. Dolin Vermouth é visivelmente mais leve, mais seco emenos picante do que seus principais concorrentes. A misturaespecial de plantas encontradas perto de Chambéry da um aroma fresco no nariz,sóbrio e elegante, com um paladar agridoce complexo. Mesmo no Blance Rouge  obtem-se um grande equilíbrio, doaçúcar que nunca se torna enjoativo, e há amargura suficiente para aguçar oapetite. Cada um dos três pode ser apreciado como aperitivo,acompanhado de gelo, um toque de frutas cítricas, ou utilizado em uma variedadede cocktails tradicionais. 

 


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