.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Amantis Reserva 2008

País: Portugal

Região: Alentejo (Estremoz)

Solo: Argilo-Calcário

Tipo: Tinto

Castas: Syrah (30%), Petit Verdor (30%), Cabernet Sauvignon (30%) e Touriga Nacional (10%).

Envelhecimento: Estagiou durante 1 ano em barricas de Carvalho

Francês (70%) e Carvalho Americano (30%).

Teor Alcoólico: 14,5%

Acidez Total: 5,6 g/1

Acidez Volátil: 0,59 g/1

pH: 3,57

Açucares Totais: 3,1 g/1

Cor: Rubí escuro com muito brilho.

Aroma: Muito complexo, misto de vários frutos silvestres maduros.

Paladar: Rico e com sabor a menta, especiarias e frutos vermelhos.

Muito elegante, com taninos suaves e com final persistente.

Uma acidez que transmite frescura.

Abrir de preferência 2 horas antes de consumir e servir

a uma temperatura entre 18-19°C.

Garrafas: Bordalesa 750 ml

Caixas: Cartão com 6 garrafas



 

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Raul Manuel Valente

raulmvalente@gmail.com

Vila Real Santo António

Portugal

+351.963700439

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