.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Dona Maria Amantis Reserva 2011

País: Portugal

Região: Alentejo (Estremoz)

Solo: Argilo-Calcário

Tipo: Branco

Castas: Viognier

Fermentação: Este vinho é fermentado em barricas de 400 L de carvalho francês, seguido de bâtonnage durante 6 meses.

Teor Alcoólico: 13,5%

Acidez Total: 5,1 g/1

Acidez Volátil: 0,31 g/1

pH: 3,38

Açucares Totais: 2 g/1

Cor: Bonita cor dourada com laivos esverdeados.

Aroma: Encontram-se notas de madeira bem integrada com fruta de manga, laranja e pêra.

Paladar: Na boca o ataque é sedoso, realçando o seu bom volume que está em equilíbrio com a acidez firme e elegante, demonstrando um vinho persistente.

Garrafas: Bordalesa 750 ml

Caixas: Cartão com 6 garrafas


 

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