.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Herdade do Esporão A

 

 

Tinto

Ano: 2007
Região: Alentejo
Graduação alcoólica 14%
Temperatura de Serviço: 16ºC-18ºCº
Certificação: Regional

Características do Vinho

O vinho Aragonês é um vinho vermelho denso com laivos de violeta, aroma que evidencia frutos vermelhos, bem como alguma mineralidade envolvida na tosta e em notas de chocolate. De textura sedosa, este vinho é composto por várias camadas de fruta e taninos sólidos.
Visual: Aspecto límpido, cor viva e concentrada. Olfactivo:Aroma complexo da casta que lhe deu origem, sugerindo frutos do bosque bem maduros. Gustativo: Intenso e concentrado, textura aveludada, com taninos robustos, terminando de uma forma longa e persistente.

Envelhecimento

Fermentado em pequenos lagares com manta submersa, este vinho estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano dando origem a uma produção de 6.700 garrafas.

Produtor

Herdade do Esporão

Casta

Aragonez
História do Vinho

ENÓLOGO: David Baverstock / Luís Patrão.
Este vinho nasce no "Canto do Zé Cruz", cujas vinhas têm mais de 35 anos, um local capaz de produzir uvas de cor intensa e aromas concentrados, graças aos seus solos profundos e bem drenados, com origem granítica e textura franca.
De maturação precoce e bom rendimento, a casta Aragonês dá origem a vinhos de elevado teor alcoólico, acidez equilibrada e capacidade de envelhecimento

 

Contatos

Raul Manuel Valente

raulmvalente@gmail.com

Vila Real Santo António

Portugal

+351.963700439

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