.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

João Clara

 Produtor: Edite Maria R. Coelho Alves.

Marca do Vinho: João Clara

 

Breve historial e localização da quinta:

                A história desta Quinta, remete-nos para o ano de 1975, quando João Clara decidiu adquirir esta propriedade e plantar a sua primeira vinha.

Localizada em Alcantarilha, concelho de Silves, tem uma área de 28 hectares, onde são desenvolvidas várias actividades de cultivo, embora a que mais se destaque é a cultura de vinha.

                Em 2006, pela primeira vez, é lançado um vinho de marca “João Clara Tinto – Vinho Regional do Algarve”. Esta primeira edição é o sonho e obra de um jovem produtor, Joaquim Alves, que escolhe António Maçanita como enólogo e Júlio Antão como artista plástico, para “vestir” a primeira garrafa e elaborar a imagem da marca João Clara. Actualmente, a Quinta João Clara é dirigida por Edite Alves, com muito rigor e preocupação na produção de vinhos de qualidade.

Contactos: Vale de Lousas, 8365-027 Alcantarilha;

TLM: 967 012 444;

Fax: 282 322 046;

E-mail: joaquimalves007@hotmail.com

Volume de produção:  9 800 litros.

Área de vinha:  6,5 hectares

Solos:  Argiloso.

Castas: Variedade de castas tradicionais algarvias, Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet, Negra-Mole e Crato Branco.

Denominação: Vinho Regional Algarve

Vinificação:

 Tinto: Vindima manual muito cuidadosa e uma apertada selecção na adega. Vinificado em cubas de inox, com temperatura controlada na ordem dos 28ºC, durante 10 dias.

Branco e Rosé: Vindima manual muito cuidadosa e uma apertada selecção na adega. Vinificado em cubas de inox, com temperatura controlada na ordem dos 14ºC –   16ºC.

Notas de prova: Prémios recebidos: “João Clara rosé”:

Sofisticado e elegante, este vinho apresenta-se com tons rosados e aroma intenso, com notas a morangos e framboesa. Na prova, domina a frescura e acidez.

 

Enólogo:  Engº António Maçanita - WineID

Enólogo residente:  Engª Claudia Favinha - WineID

João Clara Tinto 2007

Medalha de Prata no concurso

“Wine Masters Challenger”- Lisboa 2009;

Medalha de Prata no concurso

“Concours Mondial de Bruxelles”- 2009; 

Medalha de Prata no concurso

“International Wine Challenger”- Londres 2009.

Contatos

Raul Manuel Valente

raulmvalente@gmail.com

Vila Real Santo António

Portugal

+351.963700439

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