.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Carbonadas

            Fatias ou pedaços de carne, cortados da parte superior, do”rumpsteak”, salteados e depois estufados com cebola, legumes (Mirepoix), e aromáticos com rosmaninho ou alecrim e adicionado de cerveja.

 

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Raul Manuel Valente

raulmvalente@gmail.com

Vila Real Santo António

Portugal

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