.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Tripas (Dobrada) á moda do Porto

            Cortada em pedaços, com presunto, chouriço, chispo, galinha e mão de vaca.

Feijão branco cozido e cenoura.

Arroz com rodelas de chouriço.

 

Faca e garfo a carne.

 

Um tinto com corpo fica bem.

 

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Raul Manuel Valente

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Portugal

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