.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Cavacas de Pinhel

 

           Do Convento de Santa Clara de Pinhel nasceram as saborosas Cavacas que, criadas há centenas de anos, ainda hoje são uma delícia a apreciar. Cantaram-nas os poetas e os músicos nas suas composições, e em 1939, constituíram um "Quadro de Revista" que nunca mais se esquece.                                                            

          A sua receita contém: ovos, açúcar, farinha, óleo de girassol e baunilha.

 

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Raul Manuel Valente

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Vila Real Santo António

Portugal

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