.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

CEBOLA

            Famosa por acrescentar sabor às receitas apaladadas, é também uma extraordinária fonte de benefícios para obter uma boa forma.

            A quem pretende atingir uma boa forma física, a cebola pode oferecer vários minerais, incluindo o crómio, o manganês e o potássio, que ajudam a anular os depósitos de gordura e aceleram o metabolismo. É também muito rica em quercitina: um flavonóide que não é destruído na cosedura e que se provou reduzir q fadiga.

            Estudos sugerem que as cebolas podem ajudar a manter os ossos saudáveis, inibindo a actividade dos osteoclastos - as células que destroem os ossos.

            As cebolas contêm aminoácidos sulfurosos que aumentam a capacidade de desintoxicação do organismo.

NOTAS: Ricas em vitaminas B6, C, ácido fólico, crómio, cobrem manganês, fosforo e potássio.

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Raul Manuel Valente

raulmvalente@gmail.com

Vila Real Santo António

Portugal

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