.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Ameijoas á Bulhão Pato

        Uma receita que é uma homenagem ao poeta e escritor do século XIX, Bulhão Pato, criada pelo cozinheiro João da Matta. O escritor era conhecido pelos seus dotes na caça, mas, curiosamente a receita é de bivalves.

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