.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Aniz
De origem espanhola, feito á base de sementes de anis, com açúcar. È fabricado e apreciado em muitos países. A sua graduação alcoólica é de 30°.
Na Turquia chama-se Raki, a uma bebida feita com anis a que se acrescenta uvas e passas e que se dilui com água. Tem uma graduação alcoolica de cerca de 40 a 50°.
Na Grécia o Ouzo que é uma bebida preparada com anis e uvas maduras e tem uma graduação de 55° a 80°.
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