. SABER COMER E SABER BEBER . Bom serviço na restauração


Frappés

            Composições digestivas nas quais se utilizam várias qualidades de licores, também podendo misturar outros ingredientes alcoólicos. Especialmente recomendados para senhoras.

            Prepara-se da seguinte forma:

            Enche-se de gelo moído um calice a licor, 

            termina-se de encher com o licor prescrito na receita e 

            serve-se com palhinhas.