.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Frappés
Composições digestivas nas quais se utilizam várias qualidades de licores, também podendo misturar outros ingredientes alcoólicos. Especialmente recomendados para senhoras.
Prepara-se da seguinte forma:
Enche-se de gelo moído um calice a licor,
termina-se de encher com o licor prescrito na receita e
serve-se com palhinhas.
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