.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração


Casta Bonarda

 
 

Sinonímias: Courbeu Noir; Charbono

        Casta muito comum na Argentina, julga-se que foi introduzida no país pelos imigrantes italianos no final do século XIX (em conjunto com outras castas italianas), adaptando-se muito bem ao solo e clima argentino.

        Esta casta desenvolve-se melhor em climas temperados a quentes. É de germinação precoce e maturação tardia, pelo que o ciclo é longo. Na Argentina ocupa uma área de 15 mil hectares, sendo juntamente com a Malbec a casta mais cultivada no país.