.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração


Casta Vital

 

sinonímias: Boal Bonifácio; Malvasia Corada

        Casta vigorosa, mostrando-se fértil mesmo podada em talão. Sensível à podridão, principalmente quando instalada em terrenos de aluvião. O bago tende a engelhar com a carência hídrica, não chegando, por vezes, a atingir a plena maturação.

         Produz vinhos com um teor alcoólico relativamente elevado, equilibrados e harmoniosos.