.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Dona Maria Tinto 2010


País: Portugal

Região:Alentejo (Estremoz)

Solo: Argilo-Calcário

Tipo: Tinto

Castas: Aragonez (50%), Cabernet Sauvignon (20%), Alicante Bouschet (15%) e Syrah (15%).

Envelhecimento: Estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês (60%) e carvalho americano (40%).

Teor Alcoólico: 14,5%

Acidez Total: 5,4 g/1

Acidez Volátil: 0,62 g/1

pH: 3,65

Açucares Totais: 2,6 g/1

Cor: Aspecto límpido, cor violácea viva.

Aroma: Complexo de frutos vermelhos com tostados, sugerindo frutos silvestres.

Paladar: Sabor rico a frutos vermelhos com muita persistência, equilibrado, redondo e com uma boa estrutura que lhe permite uma boa longevidade.

Abrir de preferência 1 hora antes de consumir e servira uma temperatura entre os 17-18° C.

Garrafas: Bordalesa 750 ml

Caixas: Cartão com 6 garrafas

 

Contatos

Raul Manuel Valente

raulmvalente@gmail.com

Vila Real Santo António

Portugal

+351.963700439

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