.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Quinta de Saes Rosé 2010
Castas: 90%Touriga-Nacional e Cabernet Sauvignon, 10% Alfrocheiro
Vinificação: ligeira prensagem e fermentação lenta entre 17ºc a 19ºc.
Alcool: 12,90º vol.pH: 3,39 acidez total: 6,8 g/dm3 sulfuroso livre: 36 mg/dm3
sulfuroso total: 50 mg/dm3
Nota de prova: Notas de fruta e algum floral. Bem na boca com uma acidez que contrabalaça muito bem com o corpo, fresco
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