. SABER COMER E SABER BEBER . Bom serviço na restauração


Evel Doc 2008

Produtor: Real Companhia Velha

Tipo: Tinto

Ano: 2008

Região: Douro, Portugal

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz

Temperatura ideal: 16°a 18°

A fermentação decorre em cubas Inox, com controlo de temperatura.

 

Aparência: Vinho jovem, de cor brilhante granada.

Olfacto: Notas de frutos vermelhos, cereja e ameixa com notas de baunilha bem integradas.

Sabor: Palato muito equilibrado, cheio de sabores frutados típicos do Douro. Redondo na boca, com excelente estrutura, proporciona um final de boca frutado e persistente.