.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Touriga Nacional 2007
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Muito floral no aroma, muito conotado com a casta e com a barrica inserida discretamente no conjunto. Resulta um aroma muito polido, onde também uma fruta madura se nota mas a formar um conjunto de grande elegância. Muito bom o volume de boca, muito cheio e com a casta no ponto certo sem cansar, muitíssimo fino de taninos, um Touriga muito sofisticado e bem conseguido.
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