.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Xarope de Limão

Ingredientes:

• 1200 g de açúcar

• ½ litro de água

• 10 limões tahiti

Processamento:

• Lavar e enxugar os limões;

• Espremer os limões e coar o caldo;

• Juntar ao suco obtido, o açúcar e ½ litro de água fervente;

• Ferver, mexendo sempre com uma colher de pau, até o ponto de xarope;

• Engarrafar e arrolhar bem as garrafas;

• Deixar repousar por pelo menos 3 dias, antes de consumir.

Raul Manuel Valente

Vila Real Santo António

Portugal

+351963700439

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