.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Xarope de Limão
Ingredientes:
• 1200 g de açúcar
• ½ litro de água
• 10 limões tahiti
Processamento:
• Lavar e enxugar os limões;
• Espremer os limões e coar o caldo;
• Juntar ao suco obtido, o açúcar e ½ litro de água fervente;
• Ferver, mexendo sempre com uma colher de pau, até o ponto de xarope;
• Engarrafar e arrolhar bem as garrafas;
• Deixar repousar por pelo menos 3 dias, antes de consumir.
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