.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Galinhola
Peça de caça que se pode confeccionar á Moda de Alcantara, Assada sobre Canapés, Flamejada, etc..
Geralmente é acompanhada de uma massa obtida dos intestinos picados, que só são retirados após meia assadura.
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