.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração


Acém

 

Acém ou “Côte de Boeuf”

 

Peça grossa de açougue, composta por 5 a 6 costelas em conjunto, que é assada,devendo ficar em sangue e trinchada á vista do cliente o que lhe confere maior beleza.