.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Acém
Acém ou “Côte de Boeuf”
Peça grossa de açougue, composta por 5 a 6 costelas em conjunto, que é assada,devendo ficar em sangue e trinchada á vista do cliente o que lhe confere maior beleza.
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