.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Escalope “Holstein”

            Escalope panado e frito em manteiga, guarnecido e decorado com ovo estrelado e filetes de anchovas em forma de grade sobre o escalope.


Faca e garfo de carne.


            Recomenda-se um tinto meio corpo.

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Raul Manuel Valente

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Portugal

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