.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Peru
Carne de Peru
Esta carne magra e rica em proteínas, tem imensos benefícios para o fortalecimento dos músculos.
Os cientistas descobriram que o peru contém uma das mais elevadas concentrações de dipéptidos, que fortalecem os músculos. Nos testes, os atletas que consomem regularmente doses de 140 g de peito de peru apresentaram um aumento de 40% na concentração do músculo e o desempenho melhorou muito, especialmente para os corredores, remadores, ciclistas e patinadores de velocidade.
A carne da perna de peru contém o dobro de ferro e o triplo de zinco do que a carne do peito.
Rico em: Vitaminas B2, B3, B6, B12, ferro, fósforo, selénio e zinco.
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