.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Bolachas de Belas

Ingredientes: Cerca de 300 grs. de açucar, 125 grs. de manteiga, 500 grs. de farinho, 1 colher de sopa de banha, 1 colher de chá de fermento e 3 ovos.

 

Preparação: Batem-se os ovos com o açucar, manteiga e banha e por fim junta-se a farinha.

Estende-se a massa cortam-se as bolachas, risca-se com o garfo e vão ao forno em tabuleiro.

 

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Raul Manuel Valente

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Vila Real Santo António

Portugal

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