.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Bolachas Deliciosas

Ingredientes: Cerca de 150 grs. de açúcar, 2 gotas de essência de baunilha, 250 grs. de farinha, 1 colher de chá de fermento, 80 grs. de manteiga,  30 grs. de maizena, e 2 ovos.


Preparação: Misturam-se todos os ingredientes, trabalhando pouco a massa.

Estende-se a massa com o rolo e corta-se com a forma propria para bolachas.

Leva-se ao forno em tabuleiro polvilhado com farinha,  deixam-se arrefecer e recheiam-se com geleia de fruta ou creme.

Junta-se duas a duas e cobrem-se com glace de chocolate.

 

 

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Raul Manuel Valente

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Vila Real Santo António

Portugal

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