.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Bolachas Deliciosas
Ingredientes: Cerca de 150 grs. de açúcar, 2 gotas de essência de baunilha, 250 grs. de farinha, 1 colher de chá de fermento, 80 grs. de manteiga, 30 grs. de maizena, e 2 ovos.
Preparação: Misturam-se todos os ingredientes, trabalhando pouco a massa.
Estende-se a massa com o rolo e corta-se com a forma propria para bolachas.
Leva-se ao forno em tabuleiro polvilhado com farinha, deixam-se arrefecer e recheiam-se com geleia de fruta ou creme.
Junta-se duas a duas e cobrem-se com glace de chocolate.
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