. SABER COMER E SABER BEBER . Bom serviço na restauração


Bolo de Café

    Para preparar este bolo precisas de, 250 gr de açucar, uma colher de sopa de banha, uma chávena de café bem forte, 250 gr de farinha, uma colher de chá de fermento e três ovos.
   Batem-se o açucar, as gemas, o café e a banha, depois de tudo bem batido junta-se  a farinha e o fermento e depois as claras em castelo.
   Coze-se em forno bem quente em forma untada de banha e polvilhada com farinha.