.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Bolo de Mel

 
     

 

Para confeccionar este bolo precisamos de:

130 Gr de açúcar, 1 Dl de azeite, 1 colher de chá de canela em pó, 350 Gr de farinha, 1 colher de sopa de fermento, 2,5 Dl de mel, 100 Gr de miolo de nozes e 4 ovos.

 

Junta-se numa tigela o mel, azeite, açucar, canela e gemas , à , bate-se tudo muito bem, à parte bateram-se as claras em castelo, que agora se juntam, devagar e a seguir a farinha, à qual se juntou o fermento, continua-se a bater, quando a massa começar a fazer bolinhas, aí junta-se as nozes partidas em pedacinhos. Esta quantidade de massa é suficiente para fazer um bolo grande ou dois pequenos. Vai ao forno em forma untada e polvilhada com farinha.

 

Contatos

Raul Manuel Valente

raulmvalente@gmail.com

Vila Real Santo António

Portugal

+351963700439

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