. SABER COMER E SABER BEBER . Bom serviço na restauração


Mousse de maracujá

 

Ingredientes

Gelatina em pó, sabor maracujá: 1 caixa
Água fervente: 1 chávena (chá)
Leite: 1 chávena (chá)
Leite condensado: 1 lata
Creme de leite com soro: 1 lata
Sumo de maracujá concentrado: 1/2 chávena (chá) ou 100 ml

 

Preparação

Dissolva a gelatina em pó na água fervente e reserve.
Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o sumo e a gelatina dissolvida.
Bata bem por uns 2 minutos.
Despeje num refratário ou em taças individuais.
Leve ao congelador por 2 horas.


 

Sugestões

Se quiser, decore com polpa de maracujá com sementes.