.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Batatas á Lionesa
Cortam-se batatas e salteiam-se, cortam-se cebolas ás rodelas finas ou meias-luas se forem grandes e salteiam-se, tambem em manteiga ou banha até corar. Misturam-se as batatas com as cebolas e temperam-se com sal e pimenta, adicionando-se-lhe depois salsa picada.
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