Batatas á Lionesa

Cortam-se batatas e salteiam-se, cortam-se cebolas ás rodelas finas ou meias-luas se forem grandes e salteiam-se, tambem em manteiga ou banha até corar. Misturam-se as batatas com as cebolas e temperam-se com sal e pimenta, adicionando-se-lhe  depois salsa picada.