.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
AMARANTO
Este pequeno e nutritivo cereal é uma fonte fantástica de proteína integral e de hidratos de carbono complexos.
Estudos provam que os atletas que consomem cereais integrais de baixo Índice-Glicémico, como o amaranto, antes do exercício se mantêm em acção durante muito mais tempo do que os que consomem alimentos com base em farinha branca de alto IG.
Verificou-se também que os cereais de baixo IG podem ajudar a queimar mais gordura durante o exercício.
O amaranto contém mais ferro e cálcio do que a maior parte os outros cereais, melhorando os níveis gerais de energia e resistência dos ossos.
RICO em : Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, C, E, ácido fólico, cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio e zinco.
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