.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração


FOLHAS DE VIDEIRA

        Folhas de videira

                Usadas habitualmente na cozinha grega, as folhas de videira contêm anti-oxidantes flavonoides para ajudar a evitar que os músculos fiquem doridos após os exercícios.

                As folhas de videira, tenras e de um verde escuro, com um suave sabor e textura semelhante á do espinafre, estão disponíveis e prontas  a usar em bolsas de água salgada. Como todos os vegetais verdes de folha, contêm flavonoides e vitamina C, úteis para quem pratica exercício, porque se provou que uma alimentação rica em anti-oxidantes promove a  recuperação mais rápida após o exercício e ajuda a manter o corpo em forma.
RICA em: Vitamina C, E, K, cálcio, ferro, magnésio, manganés, fósforo, potássio, selénio, sódio  e zinco.