. SABER COMER E SABER BEBER . Bom serviço na restauração


Feijão de Soja

 

 

O feijão de soja contém mais proteina do que os produtos lácteos e tem propriedades semelhantes de protecção dos ossos.

A leguminosa por excelência, o fejão de soja é uma fonte completa de proteína, por ter oito aminoácidos e ser muito rico em isoflavonas, fitoquímicos semelhantes às hormonas, especialmente indicados para ajudar as atletas, porque propiciam o equilibrio dos niveis de estrogénio e protegem a osteoporose, aumentando a massa óssea.  Contém ainda vitaminas B, que ajudam o organismo a suportar o stress.


RICO em: Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, E, K, betacoroteno, ácido fólico, cálcio, cobre, iodo, ferro, magnésio, manganés, fósforo, potássio, selénio e zinco.