
.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Amêijoas
“Clovisses”,”Clams”
As amêijoas são um dos mariscos de maior consumo, pela facilidade de preparação e variadas aplicações em que podem intervir com elemento-base.
Como preparação prévia apenas se lavam bem para lhes retirar a areia que poderá estar a envolve-las.