.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Massas
As massas alimentares, são iguarias que se adaptam a situações intermédias, pois podem servir-se: como entrada ligeira, em substituição de peixe ou de carne, como sobremesa e em guarnições.
Para o efeito, depende a qualidade da massa e o respectivo moda de confecção.
De entre as várias massas existentes, destacamos as mais correntes como:
-Esparguete,
-Nulhes,
-Nhóquis,
-Canelonis,
-Raviolis,
-Talharim,
-Pizzas,
-Lazanhas,
etc..
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