.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração


...Molho Gribiche

 

Derivado de: Maionese.

Composição: Azeite ou óleo, alcaparras, pickes, ovos cozidos, mostarda inglesa, e vinagre de estragão.(Juliana de claras)

Utilizado para: Para peixes e mariscos.