.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração

Manteiga de Anchovas

 

                    “Beurre d’anchois”

            -100 Grs.de anchovas, 125 grs. de manteiga. Pisam-se as anchovas, passam-se pela peneira fina e junta-se-lhes a manteiga.

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Raul Manuel Valente

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Portugal

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