. SABER COMER E SABER BEBER . Bom serviço na restauração


Manteiga de Cogumelos

 

                    “Beurre de Champignons”

            -Pisam-se 150 grs de cogumelos com uma colhe de molho “bechamel”, passa-se pela peneira e liga-se com 150 grs de manteiga.