.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Molho Duxeles
Derivado de: Demi-glace.
Composição: Demi-glace, vinho branco, cogumelos e água dos mesmos, cebola, molho de tomate e salsa picada.
Utilizado para: Para várias carnes.
