.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração


Molho Branco ou Aveludado de Galinha

Velouté Volaille”

            Segue-se em tudo a preparação do Molho Branco ou Aveludado, tendo-se para isso que substituir o caldo branco por um bom caldo de galinha.