. SABER COMER E SABER BEBER . Bom serviço na restauração


...Molho Zingara

Derivado de: Molho Demi-glace.

Composição: Vinho branco, demi-glace, fiambre, língua afiambrada, cogumelos e trufas.

Utilizado para: Escalopes ou costeletas a zíngara.


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