.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
...Molho Zingara
Derivado de: Molho Demi-glace.
Composição: Vinho branco, demi-glace, fiambre, língua afiambrada, cogumelos e trufas.
Utilizado para: Escalopes ou costeletas a zíngara.
