.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração
Ovos em Tigelinhas
Retirados das cascas, são colocados em pequenas tijelas de vidro, porcelana ou metal, postas em tabuleiro com água quente e vão ao forno, durante 6 a 8 minutos. Quando se tiram do forno polvilham-se com o sal suficiente e são servidos dentro dos ditos recipientes.
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