.... SABER COMER E SABER BEBER ............................... Bom serviço na restauração


Bacalhau á Gomes de Sá

            Foi por acaso que Gomes de Sá, um comerciante de bacalhau do Porto, o inventou. Um dia enquanto fazia pastéis de bacalhau, saiu-lhe uma receita nova. O segredo está no tempo de cozedura do bacalhau com leite.